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全國咨詢熱線400-710-6528
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收餐區(qū)混亂
?影響餐廳整體形象,收餐口餐具堆積嚴(yán)重，收餐操作噪音大
餐具周轉(zhuǎn)效率低
?餐具需要反復(fù)搬運(yùn),耗時(shí)費(fèi)力,手動搬運(yùn)影響效率,而且不衛(wèi)生
餐具需預(yù)處理
?影響清洗效率,各種浸泡池、操作臺占用太多空間,影響清潔效率
傳統(tǒng)清洗方式
?碗形餐具清洗效果不好,洗碗工勞動強(qiáng)度大，餐具損壞多
餐具衛(wèi)生保證難保證
?機(jī)器出口餐具需人工抓取，影響效率，且易再污染
出口空間狹窄
?由于出口餐具卸載空間狹小,影響操作效率,餐具干燥效果不好
用餐者將食物殘?jiān)?、筷子、勺子，分別投放到時(shí)各自投入口，碗盤平放到傳送帶上。
安裝在就餐大廳，將用餐后的餐具傳送到洗刷間，與全自動全功能洗碗機(jī)對接，進(jìn)行清洗、消毒、整理，既衛(wèi)生又環(huán)保，解決一般食堂碗筷成堆、用人收拾運(yùn)送餐具的狀況。
采用標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)式單元組合結(jié)構(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)制造。主要有：預(yù)清洗單元、強(qiáng)力清洗單元、高溫漂洗單元、干燥單元組成。清洗無死角，確保洗滌徹底。
清洗技術(shù)的革新。不用專用洗滌劑，通過納米氣泡空化作用，破壞污物與餐具表面的吸附，引起污物層的駁離，細(xì)胞壁的疲勞破壞，油脂乳化，去除細(xì)菌，遠(yuǎn)紅外高溫均熱場烘干，達(dá)到干燥和消毒之效果。
不用人工手工拿取，快速周轉(zhuǎn)到用餐服務(wù)區(qū)域
無需在設(shè)施外部進(jìn)行任何脫水操作，將不同性狀的殘食經(jīng)破碎后進(jìn)入發(fā)酵系統(tǒng)，有效提高了微生物與物料的接觸面積，從而提升了最終產(chǎn)物肥料的性質(zhì)。
采用納米氣泡清洗及高壓噴淋等多種組合工藝。只需將筷子裝入籃框、推入機(jī)器即可，機(jī)器自動完成筷子全部清洗工作，大大降低勞動強(qiáng)度。不僅可洗筷子，還可以清洗勺子。
整條智慧清洗線是用餐人員在就餐區(qū)將用過的碗碟送到餐具回收區(qū)，殘?jiān)鹊沟簦曜?、勺子投入收集器，碗盤擺放餐具回收機(jī)傳送帶上；隨著軌道的運(yùn)行，進(jìn)入無人清洗區(qū)，碗盤經(jīng)過自動分類、清洗、除菌、消毒等步驟；碗盤進(jìn)入自動托盤收集車(或碗碟收集器)進(jìn)入潔凈(供餐服務(wù))區(qū)。適用于大型員工食堂、學(xué)校及配餐中心，酒店宴會廳。
繩式傳送帶(或板鏈?zhǔn)絺魉蛶?
餐具分類機(jī)
碗碟清洗機(jī)
托盤清洗機(jī)
托盤收集車
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