五一前夕，歐倍力標(biāo)準(zhǔn)超潔凈洗碗機(jī)在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部食堂安裝調(diào)試完畢，正式投入使用。這是北京大學(xué)廚房建設(shè)中又一批洗碗設(shè)備更新迭代。安裝使用很接近人耳可聽(tīng)范圍28KHz的標(biāo)準(zhǔn)超聲波超潔凈洗碗機(jī)，掌控頻率控制規(guī)律與關(guān)鍵要素，確保安全、穩(wěn)定、可靠，并更加智能化、自動(dòng)化，是本次迭代產(chǎn)品的又一亮點(diǎn)。
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部的前身是國(guó)立北京醫(yī)學(xué)專門(mén)學(xué)校，創(chuàng)建于1912年10月26日，是中國(guó)政府依靠自己的力量開(kāi)辦的第一所專門(mén)傳授西方醫(yī)學(xué)的國(guó)立醫(yī)學(xué)校。
北醫(yī)集教學(xué)、科研、醫(yī)療為一體，以本科教育、研究生教育為主，是國(guó)家“211工程”和“985工程”首批建設(shè)的高等學(xué)校，是中國(guó)重要的醫(yī)學(xué)創(chuàng)新研究基地和高級(jí)醫(yī)藥衛(wèi)生人才的培養(yǎng)基地之一。

自2005年第一臺(tái)超聲波洗碗機(jī)在歐倍力誕生以來(lái)，確保安全控制，無(wú)任何傷害，清洗干凈徹底，一直是超聲清洗工作前提。在我國(guó)高學(xué)府，使用目前先進(jìn)、清洗質(zhì)量高、適合我們國(guó)人餐飲具清洗消毒的洗碗機(jī)，是餐具清洗消毒行業(yè)指引者應(yīng)盡的職責(zé)。
在使用過(guò)程前后相關(guān)人員對(duì)機(jī)器在清洗質(zhì)量上、清洗效果及其它方面進(jìn)行了全面的考量。
1.省時(shí)省力，操作簡(jiǎn)便，從洗滌到烘干全程自動(dòng)一般只需幾個(gè)程序即可完成操作，無(wú)須初洗、浸泡，減少手工參與。
2. 去污能力強(qiáng)，消毒徹底。在50℃熱水清洗下能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，在物理干燥作用下能有效殺死乙肝病毒、大腸桿菌等常見(jiàn)病毒和病菌。
3. 一機(jī)多用，大洗碗機(jī)品牌除了可以洗餐具還具備以洗蔬菜、水果效果的型號(hào)，同時(shí)洗碗機(jī)也是一個(gè)很好有效的消毒碗柜。
4. 低耗量省水省電，在清洗同一餐具情況下洗碗機(jī)的耗電量耗水量要比普通噴淋式洗碗機(jī)要節(jié)省，洗碗機(jī)總功率僅36KW。
 超潔凈自動(dòng)洗碗機(jī)
那么本次用于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部OBO-LSX457標(biāo)準(zhǔn)高效的超潔凈洗碗機(jī)清洗工作原理不同于傳統(tǒng)的噴淋沖刷，有以下顯著特點(diǎn)：
1、洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng)
由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來(lái)洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡(jiǎn)單。
2、不需用專用洗滌劑
傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無(wú)特殊要求。
3、清潔度高、沒(méi)有死角
超潔凈洗碗機(jī)潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適合于高校餐具的清洗而且洗滌節(jié)水、省電。
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