餐具烘干消毒機(jī)是餐具消毒洗碗設(shè)備的一種,是帶消毒功能的餐具烘干機(jī)、餐具烘干設(shè)備。民以食為天,食以凈為先,為保證餐具消毒徹底有效,在生產(chǎn)制造過(guò)程中就要嚴(yán)格把關(guān),按設(shè)計(jì)要求做好檢驗(yàn)檢測(cè)工作。餐具烘干消毒機(jī)檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容包括:
將餐具烘干消毒機(jī)質(zhì)量管理各項(xiàng)指標(biāo)(包括質(zhì)量指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)),層層分解落實(shí)到各部門、各工段、工序及個(gè)人,實(shí)行工作責(zé)任制,并定期或不定期進(jìn)行檢查或抽查,實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正并采取有效措施隨時(shí)改正。
檢查檢驗(yàn)必須橫向到邊,縱向到底。餐具烘干消毒機(jī)檢驗(yàn)項(xiàng)目包括出廠檢驗(yàn)和自檢,出廠檢驗(yàn)內(nèi)容有標(biāo)志、工作溫度、內(nèi)部部件、清洗槽表面、表面材質(zhì)檢查、不銹鋼制件表面檢查、電鍍件表面檢查、結(jié)構(gòu)件邊緣及棱角部位檢查、涂漆件或涂塑件附著力檢查、塑料件表面檢查、自檢內(nèi)容有對(duì)產(chǎn)品在工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、耐潮濕、工作溫度、工作時(shí)間與保持時(shí)間等檢測(cè),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修正,并采取有效措施加以制止。不放過(guò)每個(gè)細(xì)微瑕疵,保證出廠的產(chǎn)品優(yōu)。
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