餐具消毒設備在對餐具進行洗滌消毒時應該如何操作才能讓餐具清洗效果比較理想，同時減少餐具在清洗過程中因洗滌不當造成的損失，作為餐具消毒設備生產(chǎn)專家支你幾招：
　　1、餐具的擺放合理。如果是普通的餐具消毒設備，那么餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，有的還需按程序裝框（或插框），有的餐具還要分開擺放，以免影響洗滌消毒的效果；超聲波餐具消毒洗碗機可直接放入，消毒劑浸沒餐具即可。
　　2、選用的消毒劑要恰當。必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；如果用純物理消毒則無須配制消毒劑。
　　3、消毒參數(shù)要準確。餐具消毒洗碗機工作水溫控制在50℃左右，如果溫度要求太高則浪費能源；
　　4、做好餐具消毒設備的日常保養(yǎng)，保持餐具消毒設備的清潔衛(wèi)生。餐具消毒設備自身要經(jīng)常清理、消毒。隨時更換清洗液，清除污物殘留。
　　5、隨時檢查檢測餐具洗滌餐具消毒效果，檢查餐具消毒設備的運轉(zhuǎn)情況，確保清洗消毒后的餐具達到衛(wèi)生要求。如檢查發(fā)現(xiàn)問題要及時分析原因，采取有效措施杜絕類似問題的再次發(fā)生，而不應簡單的處置：只將看到不合格的重新進行洗滌、消毒。
　　6、餐具消毒完畢要用餐具自動清洗機徹底清除餐具上的消毒劑化學殘留。
　　合理擺放餐具，以及設置好參數(shù)和后期保養(yǎng)好餐具消毒設備一定會讓你的設備使用壽命加長。

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