真正大型洗碗機什么樣？不管是洗碗機航母還是洗碗機巨無霸，如果是真正的大型號洗碗機應該具備條件如下：
　　
　　首先洗碗機尺寸（長、寬、高）比一般的洗碗機要大許多，但絕不能以洗碗機尺寸大小來論英雄。
　　
　　第二，清洗消毒能力要比普通的洗碗機大得多，要呈幾何級增長。即大型洗碗機尺寸是普通洗碗機尺寸的二倍，那么清洗能力要是普通洗碗機的四倍。歐倍力超大型洗碗機尺寸為普通的洗碗機大1.75倍，而大日清洗消毒餐具量可達100000套，以全面滿足各地大客戶，特別是超大客戶的需要，為餐具消毒設備更新換代產品。
　　
　　第三，功能要齊全。要將數臺普通洗碗機的功能濃縮于一臺機器中，將餐具清洗消毒的整個工序集中于一身，即餐具的分揀、除渣、清洗、沖洗、風干、傳送（烘干）融為一體。就象航空母艦將各軍艦、數兵種的優(yōu)勢全部集中到艦艇上。
　　
　　第四，技術要先進。如果洗碗機流水線上還要使用幾道粗洗、十多米浸泡等等初級刷碗工序，勢必設備雍腫，占地大耗能高效率低，不節(jié)能不環(huán)保不省錢。真正的大型洗碗機，科學洗滌工藝，盡美洗滌效果。應采用先進的超聲波洗碗技術，不用初洗和浸泡，洗凈度達99.99%。

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