餐具消毒設(shè)備已經(jīng)廣泛使用在酒店、食堂、餐具消毒公司等集中清洗餐具的場所。餐具清洗消毒設(shè)備范圍較廣，設(shè)備品種繁多，有不少設(shè)備比如歐倍力大型全自動洗碗機流水線自動化程度、設(shè)備技術(shù)含量較高，而許多餐具消毒設(shè)備的操作人員文化水平不是很高，人員流動性也很大，這就要求洗碗機廠家要加強培訓(xùn)與指導(dǎo)，那么，如何做好餐具消毒設(shè)備的服務(wù)培訓(xùn)呢？

　　1. 通知所有受訓(xùn)人員到指定地點（如餐具消毒中心或服務(wù)培訓(xùn)中心），現(xiàn)場介紹所有洗碗機、沖水機、餐具烘干機、餐具包裝機等餐具設(shè)備名稱、規(guī)格及型號，簡單的功能，特別提示所需注意事項。

　　2、全國聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)視頻集中所有用戶培訓(xùn)，通過網(wǎng)絡(luò)會議功能，現(xiàn)場講授方式。

　　3、一對一培訓(xùn)，可以到生產(chǎn)現(xiàn)場或?qū)Ｓ门嘤?xùn)基地，通過一對一的方式重點講解，面授機宜。

　　4、讓客戶先試運轉(zhuǎn)操作，培訓(xùn)人員在一旁觀察，發(fā)現(xiàn)問題予以糾正，這種方式可讓受訓(xùn)人員掌握操作概念有好處。
　　
　　5、分別抽查經(jīng)過培訓(xùn)的客戶，其餐具消毒設(shè)備性能掌握、專業(yè)及簡單維修，提供設(shè)備中文說明書，向受訓(xùn)人員講解，對在操作使用中遇到問題，有針對性地講解，能夠及時解決，保證設(shè)備有效正常運轉(zhuǎn)。
　　
　　6、對重點大型餐具消毒設(shè)備的客戶，特別是日清洗消毒餐具量達50000套以上的客戶，分別培訓(xùn)專業(yè)設(shè)備維護人員，對各設(shè)備的操作知識與提高設(shè)備功率的方式，使受訓(xùn)人員能夠熟悉操作各設(shè)備的操作、保養(yǎng)及設(shè)備大能效的發(fā)揮技巧。

　　總之，通過各種餐具消毒設(shè)備洗碗機服務(wù)培訓(xùn)，使客戶熟悉整套設(shè)備工作流程，使受訓(xùn)人員不僅能夠獨立操作整套設(shè)備，而且保證客戶成為餐具消毒的行家里手。

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