餐具消毒柜是餐具消毒設(shè)備之一，主要應(yīng)用于家庭，也有部分用于食堂等，在家庭中代替了碗柜，是手工清洗餐具后，對餐具消毒保潔的作用。那怎樣正確使用消毒柜？
　　餐具消毒柜在使用過程中，將手工洗過的餐具或靠噴淋清洗過的餐具上的水，瀝干或晾干后放入消毒柜內(nèi)，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
　　如消費者把帶水的餐具放入柜內(nèi)，不但浪費電能，同時餐具消毒柜內(nèi)水份太大，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其它部件，肯定會縮短消毒柜的使用壽命。
　　餐具消毒柜要經(jīng)常通電。有些消費者出于種種原因?qū)ο�毒柜少用和閑置，這樣電器部分常時間處于潮濕狀況，所以每1~2天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長其使用壽命。
　　另外，對不同的餐具放置位置也很有講究。要將不能承受高溫的餐具必須放進低溫層，如塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免高溫將塑料烤變形或使餐具老化。如低檔低質(zhì)的彩瓷器皿放入餐具消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。
　　后要提醒的是，餐具消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于20公分。餐具消毒期間盡可能不開門，以免燙傷或影響餐具消毒效果。
　　
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