超聲波洗碗機好在何處？洗碗機好用嗎？什么樣的洗碗機才稱為好用的洗碗機？這是在日常餐具清洗消毒工作中經(jīng)常有客戶或用戶提出的問題。以筆者近四十年餐具清洗消毒工作的經(jīng)驗認(rèn)為，洗碗機好用不好用關(guān)鍵在于洗碗技術(shù)、洗碗制造工藝以及洗碗工作流程等。

    以餐具清洗消毒方式來看，超聲波洗碗機的清洗清潔程度高，它克服了傳統(tǒng)洗碗機以高溫高壓水沖刷餐具的弊端，利用超聲波空化原理，在清洗介質(zhì)中每秒鐘產(chǎn)生幾萬只高壓爆破的小氣泡，空化泡崩潰使傳盧媒質(zhì)的質(zhì)點產(chǎn)生劇烈的振動，大分子主碳鏈產(chǎn)生斷裂，起到降解高分子的作用。空化泡內(nèi)的有機物發(fā)生高溫?zé)峤馄茐姆肿雍�有毒有害物質(zhì)的生存環(huán)境。

    同時，洗碗機好用，除餐具清洗清潔外，必須使用方便，操作簡單。超聲波洗碗機只有餐具浸沒有清洗介質(zhì)中，就可360度盡美清洗消毒。不管是瓷餐具、塑料餐具、還是玻璃餐具、不銹鋼餐具，也不管是碗、盤子、碟子、杯子、筷子、叉子、盆等各種形狀的餐具，均可輕松洗滌。餐具也無須刻意擺放，只要隨意扔入清洗介質(zhì)中即可！只要使用過超聲波洗碗機的各類客戶，包括：學(xué)校、工廠、醫(yī)院、部隊等食堂，酒店、飯店、餐館、賓館，還有餐具清洗消毒配送中心的客戶，都一致認(rèn)為超聲波洗碗機好，是目前適合我國消費者使用的洗碗機。

    節(jié)能降耗也是洗碗機被評論好不好的重要因素。好用的超聲波洗碗機，不用超過50度以上的熱水，不用專用清洗劑，不用催干劑，餐具也無須粗洗與浸泡，節(jié)省時間，節(jié)省費用。超聲波洗碗機除了空化爆破不斷乳化清洗介質(zhì)中餐具表面的油污、臟物等。超聲波洗碗機清洗干凈主要通過三種途徑降解水中有機物：高溫?zé)峤狻⒆杂苫�反�?yīng)和超臨界水氧化。經(jīng)真正優(yōu)質(zhì)的超聲波洗碗機清洗消毒后的餐具表面現(xiàn)象無任何油污、淀粉、蛋白質(zhì)及各種致病菌，洗凈度達(dá)99.99%。這樣的洗碗機才是讓消費者喜愛的洗碗機。

    洗碗機洗碗技術(shù)更先進(jìn)、餐具清洗清潔度更高、洗碗流程更合理、操作更簡便、使用更節(jié)能，這些是洗碗機好用的基本條件，也是老百姓所追求和想往的。希望更多象歐倍力洗碗機廠家擁有更多的自主知識產(chǎn)權(quán)，更多的洗碗技術(shù)創(chuàng)造，更多適合中國人使用的好用的洗碗設(shè)備。

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