集中回收酒店、餐館、快餐中心等場所用餐餐具，再將餐具清洗消毒后封裝保存分送到各用餐場所，這是在全國各地大中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)興起的組建餐具消毒公司熱潮，為酒店、餐館等提供清潔衛(wèi)生的餐具，餐館老板們也不用自己投放更多的餐具，而且還可以分到一份利潤，所以正規(guī)的餐具消毒公司和他們生產(chǎn)的放心碗受到消費者的喜愛，也受到餐館老板們的歡迎！

    但餐具消毒公司老板們關心什么呢？在全國成功組建6000多家餐具消毒中心的歐倍力客服總結經(jīng)驗為：

    首先關注的是，一套餐具能賺多少錢？

    談到能賺多少錢，就要分析成本，進行成本核算。成本主要構成有：
 
    1、房租、人員工資、車輛費用，這是相對固定的支出，可按月計算再分攤。

    2、另一項支出有水、電、洗滌劑等，每天用量多少。

    3、第三項是設備的投資分攤。

    4、還有就是餐具的投入，加上餐具損耗估算。

    對于這么復雜的支出，如何能算清呢，要不要請專業(yè)的會計呢，答案肯定是否定的。那么，怎么估算呢？這要與每天清洗餐具量相對應，一般情況下，產(chǎn)出量越大平均分攤到每只餐只的價格就越低。當每天產(chǎn)量在2000套以內(nèi)時，正常每套餐具的成本約0.38元左右,當每天的產(chǎn)量達5000套時,成本約為0.28元左右,如果生產(chǎn)量再大,成本還會下降,但當量達一定程度后,成本反而會再上升。

   看到上述成本，有投資人就想，我用的生產(chǎn)場地、廠房越小租金就小，不是更好。這種想法是對的，只要設備得當，不是設備、廠房越大越好。如果按照目前不少地方規(guī)定，不少于200平方米就夠了，如果生產(chǎn)量更大，那么再在此基礎上擴大場地。關于車輛，以小型面包車及小型貨運車較實用。

     有了上面的成本估算，餐具消毒公司的老板們應該能估算出一套消毒餐具能賺多少錢了。即用給餐館餐具的價格減去成本。

     第二個要關心的是我有多大生產(chǎn)量，買什么樣的設備。且聽下回分解。您也可以直接電話咨詢歐倍力客服人員.

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