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洗碗機(jī)在中國(guó)的發(fā)展才短短二十多年,與發(fā)達(dá)西方國(guó)家上百多年相比,起步晚了許多,但近十年來(lái)超聲波洗碗機(jī)的問(wèn)世,帶來(lái)了中國(guó)餐具清洗消毒的革命,率先了洗碗技術(shù)的潮流。超聲波洗碗機(jī),特別是洗碗機(jī)+沖水機(jī)+烘干機(jī)的組合與傳統(tǒng)的噴淋烘干一體洗碗機(jī)性能相比,有著較大的優(yōu)勢(shì):
清洗流程:餐具去除泔水后直接放入超聲波洗碗機(jī)中自動(dòng)清洗消毒除菌,然后放到噴淋沖水機(jī)上自動(dòng)進(jìn)行二次清洗和漂洗,自動(dòng)烘干傳送出來(lái);
清洗質(zhì)量:由于餐具浸沒(méi)在水中,能夠被超聲波全方位的清洗到,清洗干凈徹底無(wú)殘留,對(duì)水溫要求不高;
耗材費(fèi)用:普通家用洗潔精,每月150元以內(nèi) ;
清洗效果:由于只是家用的餐具蔬果洗潔精,被超聲波乳化后,在高壓沖水的作用下,每個(gè)部位都能清洗和漂洗到,因此無(wú)殘留,對(duì)人體無(wú)害;
用水量、用電量 用水量200升/每小時(shí),用電量12度/每小時(shí):
使用壽命,可靠性:機(jī)器故障率低,機(jī)器可任意單獨(dú)操作,不影響使用,3年需檢修一次,更換電加熱元件,機(jī)器壽命10年;
其它費(fèi)用:不需要專用排氣罩……
正是由于洗碗技術(shù)不同,超聲波洗碗機(jī)上述諸多優(yōu)勢(shì),因而超聲波洗碗機(jī)被眾多酒店、餐廳、單位等有識(shí)之士所選購(gòu),廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、部隊(duì)、工廠、餐具消毒公司等餐具集中使用清洗消毒的場(chǎng)所。
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