超聲波洗碗機(jī)全自動(dòng)流水線的問世，給整個(gè)餐具消毒行業(yè)帶來勃勃生機(jī)。超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)，將以較高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。因?yàn)槌�聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。與傳統(tǒng)的洗碗機(jī)相比，超聲波洗碗機(jī)還具有以下優(yōu)點(diǎn)：
　　1、省電節(jié)水、噪聲小
　　由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電。
　　2、結(jié)構(gòu)簡單、壽命長
　　由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。
　　3、節(jié)能環(huán)保不用專用洗滌劑
　　傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無特殊要求
 
　　而全自動(dòng)洗碗機(jī)，則通過上電運(yùn)行可編程序控制器內(nèi)部儲(chǔ)存的程序，使程控器內(nèi)部的開關(guān)觸點(diǎn)按程序設(shè)定的要求依次閉合或斷開，從而驅(qū)動(dòng)PLC外部主電路的繼電器、電磁閥線圈的得失電控制各部分工作。整個(gè)工作流程順暢，節(jié)省人工，大大降低勞動(dòng)力，提高工作效率；　可進(jìn)行轉(zhuǎn)彎設(shè)計(jì)，對(duì)場地要求比較寬松；噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機(jī)相比只需要1/5的時(shí)間；耗水量較少，功率小，清洗成本低廉。全自動(dòng)洗碗機(jī)大大地節(jié)省時(shí)間、節(jié)省勞力、提高工作效率，適合現(xiàn)代人工作與生活節(jié)奏，愉快工作，快樂生活！

　　“民以食為天，食以凈為先”，餐具清洗消毒行業(yè)應(yīng)該是大有文章可作，吃飯是人的本能之一，中華民族食文化非常豐富，餐飲業(yè)全國各地都非常發(fā)達(dá)，目前餐具消毒行業(yè)方興未艾，其中把國外歐美洗碗技術(shù)為主的高耗能的餐具消毒流水線有效的降低能耗，降低成本，節(jié)約人力，增加效率，做到真正適合中國人使用的洗碗機(jī)，這行業(yè)是誰做誰就是龍頭，是個(gè)真正餐具消毒行業(yè)標(biāo)桿！超聲波洗碗機(jī)全自動(dòng)流水線的問世無疑不是一個(gè)餐具消毒行業(yè)設(shè)備中的標(biāo)桿！

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