我們知道超聲波洗碗機因為清洗效率高，不受餐具形狀限制，餐具清洗無死角等優(yōu)點被眾多行家所接受，公認為清洗效果較好的洗碗機，但是利用超聲波洗碗機清洗也有一定的技巧性，如何使超聲波洗碗機的清洗效果達到好，下面就是要注意的幾點

　　1、餐具的形狀和擺放的位置雖然沒有統(tǒng)一的要求，但是嚴格來說超聲波洗碗機，他有一定的定向性，所以擺放餐具的時候要跟超聲波束相一致，那樣效果就會好一些。特別是全自動超聲波洗碗機在大型餐飲場所越來越多地應(yīng)用，當(dāng)流水作業(yè)時，就更應(yīng)注重發(fā)揮超聲波洗碗機的效能。

　　2、超聲波洗碗機在清洗的時候還要考慮到清洗介質(zhì)，溫度、密度及成分。如要不要進行加熱，溫度的高低；雜質(zhì)及軟化。還有餐具不同，清洗效果不同，如在某一時段的溫度的清洗效果較好的話，那就要把溫度控制好。

　　3、超聲波頻率的高低跟清洗效果也有直接的關(guān)聯(lián)。直流變頻超聲波洗碗機其清洗效果好，也穩(wěn)定。控制好空化過程中產(chǎn)生的高溫高壓使得高分子分解、化學(xué)鍵斷裂和產(chǎn)生自由基等讓其大限度地發(fā)揮機械效應(yīng)、熱效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)、生物效應(yīng)等等，才能直到明顯的清洗效果。頻率的選擇與跟蹤是清洗好壞的關(guān)鍵。有的餐具需要頻率低效果才好，有的餐具需要頻率高，效果才好，所以說頻率對與超聲波清洗來說確實是個很重要的因素。
 
所以說不管是餐廳、食堂，還是酒店、飯館，我們要選擇合適的超聲波洗碗機，清洗的時候再注意以上幾個小細節(jié)，讓我們的超聲波洗碗機清洗的效果發(fā)揮到較好，力求做到事半功倍。

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