洗碗機(jī)在眾多場合包括學(xué)校、酒店、賓館乃至于家庭普及是必然趨勢。洗碗機(jī)進(jìn)入我國時(shí)間已有近二十年，但真正進(jìn)入我們的視野，還是大多在人員集中用餐的場所，用于餐具的清洗消毒。而在在家庭中，本世紀(jì)初期由于國內(nèi)消費(fèi)者飲食習(xí)慣、使用習(xí)慣、洗碗機(jī)產(chǎn)品設(shè)計(jì)本身的局限以及片面的輿論的引導(dǎo)等因素的影響，國內(nèi)洗碗機(jī)市場仍處于消費(fèi)者教育階段，使用者多為有國外生活經(jīng)歷的人。隨著時(shí)代與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活條件的提高，人們在外用餐機(jī)會(huì)的增多，不管是商用洗碗機(jī)還是家用洗碗機(jī)越來越受到人們的喜愛。

    洗碗機(jī)剛進(jìn)入中國市場是，不太適合中國用餐餐具的國情。首先中國老百姓已經(jīng)用手洗了幾千年的碗了，一時(shí)叫他用機(jī)器洗碗，不免有些擔(dān)憂，短時(shí)間內(nèi)無法接受。更主要的是洗碗機(jī)自身的問題。洗碗機(jī)是由西方國家傳入中國的，西方國家的餐具大部分都是盤子，平面的。所以他們生產(chǎn)的洗碗機(jī)是適合洗盤子的。但是中國的餐具時(shí)碗，是凹進(jìn)去的，當(dāng)然，他們的洗碗機(jī)就不適合洗中國的餐具，這樣就造成了洗不干凈的情況。更加深了中國消費(fèi)者對洗碗機(jī)的誤解。

    2005年，適合中國人中餐使用的超聲波洗碗機(jī)在江蘇歐倍力誕生，開創(chuàng)了我國純物理清洗消毒餐具的先河。“洗碗機(jī)是個(gè)好產(chǎn)品，它集洗碗、除菌、烘干、儲(chǔ)存等功能于一身，可以讓消費(fèi)者擺脫手工洗碗的勞動(dòng)，提升生活的品質(zhì)。從一日三餐來看，洗碗機(jī)的使用頻率理論是比洗衣機(jī)還要高。”專家預(yù)計(jì)，隨著人們生活水平和勞動(dòng)自動(dòng)化程度的不斷提高，廚房餐具和器皿洗滌的自動(dòng)化終究會(huì)受到消費(fèi)者的重視。

    現(xiàn)如今，大大小小的酒店、餐館、食堂、餐廳的有識(shí)之士，購買全自動(dòng)超聲波洗碗機(jī)流水線，節(jié)省人力，節(jié)能環(huán)保，節(jié)省金錢！隨著國內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，讓消費(fèi)者擁有物美價(jià)廉的適合國人使用的國產(chǎn)洗碗機(jī)的春天已經(jīng)來臨。

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