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    餐具消毒公司的餐具烘干技巧
    來源:歐倍力   發(fā)布日期:2021-04-21   點擊量:

         餐具消毒公司用餐具烘干設(shè)備,將清洗后的餐具進(jìn)行有效烘干,以便進(jìn)一步地消毒,干燥保存�,F(xiàn)在有不少餐具消毒公司用全自動超聲波洗碗機(jī)流水線在清洗消毒后直接進(jìn)行餐具的烘干,但也有不少餐具消毒公司起步不久,仍用裝框的形式將餐具裝框后進(jìn)行烘干。那么,在餐具烘干機(jī)操作過程中有哪些注意事項呢?

     
       (1)餐具消毒烘干機(jī)操作:
     
        將裝有餐具的網(wǎng)籃放到一個接一個放在烘干機(jī)傳送帶進(jìn)口端,待網(wǎng)籃從出口端傳出后及時取出。
    將餐具網(wǎng)籃放到工作臺上進(jìn)行冷卻。
     
       (2)餐具消毒烘干機(jī)細(xì)節(jié):
     
    網(wǎng)籃盡量放在傳送帶中間且平直,不要歪斜,網(wǎng)籃的長邊必須與傳動方向一致。 
     
    江中杯、玻璃杯網(wǎng)籃可二層放置,杯口向下。所有網(wǎng)籃方向一致,開口朝前。
     
    為節(jié)省電源,烘干餐具可穿插放入。烘干機(jī)內(nèi)溫度在高溫區(qū)時放入碟、碗、瓷杯等可高溫烘干的餐具,待溫度在下降區(qū)時,放入需低溫烘干的餐具,以節(jié)省費用。
     
    (3)餐具消毒烘干機(jī)注意:
     
    將傳到烘干機(jī)后面工作臺上的餐具網(wǎng)籃及時挪開,不要阻擋其后的餐具,防止傳送部分卡住而造成機(jī)器故障。
     
    烘道中不要放餐具和網(wǎng)籃以外的物品。小件餐具一定要裝框簍,以防卡住機(jī)器軌道。
     
    關(guān)機(jī)前,先關(guān)閉加熱開關(guān),待烘道中溫度下降到70度以下時,方可關(guān)閉風(fēng)機(jī)開關(guān)。
     
    每周要將電器控制箱中的螺釘緊固一遍,特別是通過較大電流的接插件。
     
    工作結(jié)束后關(guān)閉總電源,拉下空氣開關(guān),做好清理、清潔工作。
     
        餐具清洗消毒是歐倍力洗碗機(jī)的專業(yè),成功組建全國6000多家餐具消毒公司。更多歐倍力洗碗機(jī)信息請瀏覽http://www.aliket.com.cn
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