同時我們餐具清洗人員都注意到，端午節(jié)期間人們吃粽子的話，糯米的粘性較大，給清洗帶來一定的難度。且初夏期間，餐具清洗消毒不凈易傳染疾病，如何使餐具既快又好地清洗干凈，同時做好餐具的消毒，餐具消毒專家建議： 

 

    在端午節(jié)日期間，盡可能地要做好飲食衛(wèi)生，不吃不凈的食物，一次性塑料餐具，如塑料袋套裝的不能經(jīng)超過70度以上的高溫。從清洗效果來看，好采用超聲波洗碗機(jī)清洗消毒，對一般粘著物可以通過超聲波振動去除，對于已經(jīng)牢固的粘著物只需適合地加以處理后直接放入洗碗槽即可。從節(jié)約的角度，水溫不要調(diào)得太高，用冷水也行，因?yàn)槎宋鐣r節(jié)用餐餐具不是很大油性。 

               

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