餐具經(jīng)洗碗機(jī)清洗大體要經(jīng)過(guò)除渣、清洗、消毒、過(guò)水、漂洗等過(guò)程。如何洗凈餐具，是否清洗時(shí)間越長(zhǎng)越好？

    噴淋式洗碗機(jī)，西方國(guó)家稱(chēng)為洗碟機(jī)，主要靠高溫高壓的水沖刷餐具，這時(shí)顯然餐具受水沖洗的時(shí)間越長(zhǎng)就越干凈，然而在洗滌同樣數(shù)量的餐具時(shí)，如果以佳的速度、溫度、液體濃度和低的成本取得佳的洗滌效果，那才是理想的。

    2005年第一臺(tái)適合中國(guó)人中餐使用的洗碗機(jī)在江蘇歐倍力誕生，利用超聲波清洗原理，每秒鐘產(chǎn)生數(shù)萬(wàn)只小氣泡，氣泡瞬間爆破產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊波，不斷地沖刷餐具表面，乳化油脂，剝蝕污漬。直流變頻、超聲技術(shù)，高效清洗，在短時(shí)間內(nèi)將餐具上的淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、各種致病菌一一去除。好的超聲波洗碗機(jī)餐具洗凈度高達(dá)99.99%。

    所以從經(jīng)濟(jì)的角度，并不是洗碗時(shí)間越長(zhǎng)越好，而是要選用高效的超聲波洗碗機(jī)，提高工作效率，達(dá)到佳的洗滌效果。

    歐倍力洗碗機(jī)更多信息請(qǐng)到歐倍力官網(wǎng)http://www.aliket.com.cn；所有文章均為歐倍力原創(chuàng)，如轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。