民以食為天，食以潔為先。隨著人們?nèi)粘＝涣鞯脑龆�、生活條件的提高，老百姓在外集中用餐的機(jī)會(huì)大大增加，除食品安全衛(wèi)生外，餐具消毒事關(guān)百姓的身體健康。

　　然而，媒體不斷報(bào)道不少令人憂心的餐具消毒狀況，由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與有效衛(wèi)生監(jiān)管，使得大量未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格洗滌及消毒的“衛(wèi)生餐具”充斥市場(chǎng)，帶來(lái)餐具衛(wèi)生安全隱患。而且，由于一些臟亂差的小作坊以低價(jià)搶奪市場(chǎng)，使得一些本來(lái)利潤(rùn)微薄的正規(guī)專(zhuān)業(yè)公司面臨難以生存局面。如北京等地的餐具消毒公司其實(shí)就是一些小作坊隨便到工商登記一下，買(mǎi)好餐具，雇幾個(gè)工人，找個(gè)邊遠(yuǎn)的郊區(qū)租個(gè)小房子就可以干了，即使有的購(gòu)買(mǎi)了一些餐具消毒設(shè)備，但質(zhì)量沒(méi)有保證，設(shè)備長(zhǎng)期處于閑置狀況。更讓人驚訝的是，洗滌用品包裝袋上赫然標(biāo)有“工業(yè)純緘”、“潔廁凈浸泡粉”等字樣。

　　沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)人監(jiān)管是前期造成這個(gè)行業(yè)這樣混亂的根本所在。目前衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)已經(jīng)意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，順乎民利，加強(qiáng)管理檢查。筆者近期走訪了江蘇無(wú)錫、浙江金華、湖南郴州等衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，他們一致的共識(shí)，加大對(duì)餐具消毒市場(chǎng)的監(jiān)管力度。生產(chǎn)消毒餐具的廠家，必須要到衛(wèi)生防疫部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證�，F(xiàn)在有一多半這樣的企業(yè)已經(jīng)有或正在申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康、周邊的環(huán)境、生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境、餐具消毒的設(shè)施、消毒液的使用均可保證。建立相應(yīng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，定期排查不合格企業(yè)及取締非法生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，只有這樣消毒餐飲具行業(yè)才能真正迎來(lái)生機(jī)，消費(fèi)者使用安全才能得以保障。

　　【消毒餐飲具行業(yè)迎生機(jī)，消費(fèi)者安全衛(wèi)生有以保障】由江蘇歐倍力整理發(fā)布
　　江蘇歐倍力：洗碗機(jī)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家，提供優(yōu)惠的餐具消毒設(shè)備價(jià)格！打造國(guó)內(nèi)餐具消毒設(shè)備品牌！
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