近來筆者做了一個(gè)關(guān)于洗碗機(jī)普及程度的調(diào)查：城市居民82%以上的成年人，不管男女都不愿意洗碗；53%的人想用洗碗機(jī)，33%的人認(rèn)為家里人少手工洗碗也方便；98%的餐具消毒公司擁有洗碗設(shè)備，68%的大型酒店擁有商用洗碗機(jī)，只有不到0.3%的家庭擁有洗碗機(jī)。

　　那么，在人員集中用餐的場所洗碗機(jī)很普及，而我們一般家庭為何沒有用上洗碗機(jī)呢，是不是因?yàn)橄赐霗C(jī)價(jià)格因素影響洗碗機(jī)的普及呢？

　　顯然不是洗碗機(jī)價(jià)格因素影響洗碗機(jī)的普及。雖然說，從表面上看來，洗碗機(jī)動(dòng)輒上千，進(jìn)口洗碗機(jī)品牌可能上萬。但是從使用的長遠(yuǎn)利益來說，買臺(tái)洗碗機(jī)還是劃算的。現(xiàn)在國產(chǎn)洗碗機(jī)可以應(yīng)付日常家庭餐具清潔工作，像海爾、美的、小天鵝，都是很好的國產(chǎn)洗碗機(jī)品牌，他們與進(jìn)口家用洗碗機(jī)相差無幾。價(jià)格也就在兩至五千左右。一臺(tái)洗碗機(jī)，只要您正確使用，保養(yǎng)得當(dāng)，使用個(gè)3至5年不成問題。其工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數(shù)遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣把餐具烘干，所以有的國家又稱其為碗碟干燥機(jī)。雖然經(jīng)過了100多年的發(fā)展，這類洗碗機(jī)在技術(shù)上也已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)完善的程度，但比較適合以盤叉為餐具的西方人使用，不適合洗中國的餐具，這樣就造成了洗不干凈的情況。更加深了中國消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的誤解。目前，國內(nèi)、國外洗碗機(jī)制造廠商生產(chǎn)出售的幾乎都屬于這種噴淋式洗碗機(jī)。

　　但是值得欣慰的是，隨著這幾年洗碗機(jī)科技的發(fā)展，超聲波洗碗機(jī)，消毒洗碗機(jī)，無水洗碗機(jī)等等新型洗碗機(jī)的出現(xiàn)；特別是像歐倍力等中國商用洗碗機(jī)品牌的努力，將幾十項(xiàng)直流變頻超聲波技術(shù)運(yùn)用到洗碗機(jī)中，使洗碗機(jī)越來越適合中國家庭。雖然洗碗機(jī)的價(jià)格還是不便宜，但是有經(jīng)濟(jì)能力的家庭不妨考慮購置一臺(tái)洗碗機(jī)，解放您的雙手，減輕家庭生活的勞動(dòng)量。洗碗機(jī)象其它家電一樣，普及到千千萬萬個(gè)普通老百姓家庭已指日可待。

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