近年來國內(nèi)掀起了超聲波洗碗機熱，超聲波洗碗機相對目前市場上許許多多的洗碗機來說清洗效率高，適合中國人使用的餐具清洗消毒。超聲波洗碗機清洗效果與什么有關(guān)呢？為什么市場上有許多超聲波洗碗機達不到預(yù)想的效果呢？

　　多年從事超聲波清洗消毒的歐倍力洗碗機專家介紹說：超聲波洗碗除了與超聲波的頻率有關(guān)，與超聲波的聲壓強度有關(guān)以外，還與清洗介質(zhì)的物理性質(zhì)有關(guān)，如溫度、蒸汽壓、表面張力、密度、黏度等。此外清洗介質(zhì)中含有的氣體和溶解氧也有重大影響。不同的清洗介質(zhì)，其物理性質(zhì)不同，其空化閾值也不同。清洗介質(zhì)的表面張力越大，空化所需的能量也越大，即空化閾值增加。清洗介質(zhì)的黏度越大，越不易產(chǎn)生空穴，其空化閾值也越大。清洗介質(zhì)的蒸汽壓對產(chǎn)生空化作用也有影響。只有在清洗介質(zhì)的局部壓力小于清洗介質(zhì)本身的蒸汽壓時才會產(chǎn)生空化。

　　歐倍力直流變頻除對頻率、聲強、聲壓進行跟蹤調(diào)節(jié)外，傳感清洗介質(zhì)的溫度、蒸汽壓、表面張力、黏度，所以也對空化作用能否產(chǎn)生影響，空化效果如何盡在掌握中。本設(shè)備主要用于酒店、食堂、餐具消毒公司餐具清洗消毒工作時，清洗潔凈度高，實現(xiàn)復(fù)雜結(jié)構(gòu)餐具內(nèi)外油污徹底清洗。明顯增加清洗效率，是傳統(tǒng)清洗時間的1/5。經(jīng)濟、安全、環(huán)保，使用成本不到普通的1/3。

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