以噴淋洗碗方式為主的洗碗機(jī)在節(jié)能環(huán)保、餐具洗凈度、餐具擺放方式、洗滌劑使用等方面不及超聲波洗碗機(jī)，但因噴淋洗碗機(jī)技術(shù)含量不高、制造生產(chǎn)容易、生產(chǎn)成本較低，所以售價(jià)較低，如要想發(fā)揮清洗作用，達(dá)到一定的清洗效果，就勢(shì)必加以注意以下事項(xiàng)：
　　1、正確地?cái)[放餐具。因?yàn)閲娏軟_洗式的洗碗機(jī)使用時(shí)餐具的擺放，一是要正確，碗、碟等等都要按各機(jī)型使用說明中標(biāo)示的位置和方向放入擱碗架，錯(cuò)誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度；第二，注意不要在洗滌筐內(nèi)放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞。餐具相疊密閑住沖水水路，水無法掃射到餐具全部，就更不易洗凈。
　　2、餐具的型式、材質(zhì)、角度影響了清洗的難易及成效。玻璃和陶器、美耐皿較塑膠、不銹鋼易清洗。玻璃杯盡量使用洗杯機(jī)(含軟水設(shè)備)洗凈，若非得用洗碗機(jī)，則盡量避免與含油污重之盤碗混合洗滌，并注意水溫不得太高。水質(zhì)硬度的影響加熱器、水管、噴嘴上會(huì)結(jié)水。
　　3、消除或降低硬水，請(qǐng)選擇合適的清潔劑或使用軟化過的水。
　　4、提供熱水源給洗碗機(jī)使用，水溫要回執(zhí)到70-80度以上，確保洗凈成效。
　　5、特殊形狀的餐具，則需另訂購特別設(shè)計(jì)盛籃洗滌。
　　6、洗凈的餐盤表面若有疑似黑碳的些微薄膜沾污時(shí)，原因可能為機(jī)器內(nèi)部管路或供水管路內(nèi)無機(jī)垢之污物。解決的方法進(jìn)行艙內(nèi)酸洗保養(yǎng)工程。進(jìn)艙前預(yù)備預(yù)洗工作將污餐具上殘菜倒盡(餿水孔)/殘菜處理機(jī)。盡可能將污餐具堆集在處理臺(tái)上，避免置放在地上或已洗凈參餐具回收動(dòng)線上。
　　7、盡可能將污餐具分類，同尺寸或同類型分開堆放，但不要太高。若有銀器、刀、叉等器具或咖啡杯需預(yù)浸泡，則將之置入浸泡槽(若銀器、刀、叉，以專用藍(lán)框浸泡，則應(yīng)將把手朝下放置，避免糾結(jié)一團(tuán))。玻璃杯上有口紅印，需以軟質(zhì)布料擦拭，再入艙洗滌。將污餐具置于合適的專用籃上，入艙洗滌，(若有特殊尺寸的餐具，需請(qǐng)維修公司訂制，以求洗凈成效及防止餐具異動(dòng)飛翻)--請(qǐng)注意，污餐具堆放需有適合的量，不可大量重疊堆積。水杯及高腳杯請(qǐng)注意其直徑及高度，選擇合適專用籃框，適時(shí)分隔或加層。
    8、要選擇專用洗滌劑。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用專用的洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點(diǎn)是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。
　　9、普通洗碗機(jī)在烘干餐具時(shí)要耗費(fèi)大量電能，因此，如果不急于立即使用清洗后的餐具，則可以盡量采用自然通風(fēng)干燥的辦法，這樣才可以降低能耗。
　　10、注意節(jié)約用水，其方法有：盡可能使用循環(huán)用水，后道工序上的水給前道工序使用。

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