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洗碗機標準、技術(shù)規(guī)范到目前為止尚未完全出臺實施,不管是家用洗碗機還是商用洗碗機。參與洗碗機國家標準的討論研究會議的歐倍力產(chǎn)學研聯(lián)合體成員,在討論會上,提及以下幾個方面的問題,將其列入即將出臺的標準中,這幾個問題也是歐倍力產(chǎn)學研聯(lián)合體一直在研究的課題。
第一,主要就是洗凈性,就是清潔。目前歐倍力擁有核心知識產(chǎn)權(quán)的直流變頻超聲波洗凈度達99.99%,經(jīng)國內(nèi)外檢測,餐具清洗后蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、大腸桿菌及致病菌均無殘留。
第二,用電、用水、噪聲。節(jié)能降耗是永恒的主題,當今社會,健康環(huán)保是餐具消毒設備廠家應當肩負起時代的重任。節(jié)電節(jié)水省時省力和洗達碗機廠家追求的目標。耗電量可用標準模式下工作功率以及年標準耗電量來衡量。
第三,可靠性;即將出臺的標準還會加上除菌效果�?煽啃裕梢杂脽o故障運行時間進行比較檢測。歐倍力商用洗碗機經(jīng)過平均30000小時運行檢測,深受學校、企業(yè)食堂,酒店、賓館,餐具消毒公司用戶喜愛。
至于商用洗碗機將不將烘干的干燥指數(shù)作為洗碗機標準中的項目,那是仁者見仁、智者見智了。有人認為烘干是浪費能源,把餐具清洗消毒不一定要烘干;有人認為傳統(tǒng)的消毒方式是高溫烘干,干燥的餐具消費者用得也舒服。
【商用洗碗機的標準】由江蘇歐倍力整理發(fā)布
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