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餐具消毒公司餐具消毒工藝流程是什么樣的呢?下面我們用圖文詳細(xì)描述一下。首先餐具消毒公司、餐具消毒清洗中心、洗碗公司,將賓館、酒店、食堂、快餐店等集中用餐場(chǎng)所使用過(guò)的餐具集中收回,進(jìn)行如下工序后,再投放市場(chǎng),讓老百姓使用放心碗。
下面是餐具消毒工藝流程圖,僅供參考!
回收使用過(guò)的餐具,經(jīng)除渣、清理分類(lèi)、超聲波清洗、消毒、自動(dòng)沖水、遠(yuǎn)紅外烘干消毒、封口、包裝、熱收縮、檢測(cè)、裝箱、入庫(kù)后,再投放到各賓館、酒店、食堂、快餐店等集中用餐場(chǎng)所。
整個(gè)過(guò)程中無(wú)須粗洗與浸泡。其中除渣有手工除渣,餐具自動(dòng)除渣;餐具清洗采用超聲波清洗消毒,超聲波清洗餐具的主要特點(diǎn)有以下幾方面:
(1)速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,餐具對(duì)表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。如對(duì)杯盤(pán)碟無(wú)論何種形狀,通常洗刷方法難以見(jiàn)效的,使用超聲清洗卻可以達(dá)到良好的效果。
(2)超聲波清洗的另一個(gè)特點(diǎn)是對(duì)質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好(如不繡鋼餐具、玻璃餐具、陶瓷餐具、塑料餐具)。
(3) 清洗效果好,清潔度高且全部餐具清潔度一致。
(4) 清洗速度快,提高生產(chǎn)效率,不須人手接觸清洗液,安全可靠。
【餐具消毒公司餐具消毒工藝流程】為江蘇歐倍力原創(chuàng)內(nèi)容
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