超越自我、超越現(xiàn)在、永遠(yuǎn)居于餐具消毒洗碗行業(yè)前列的目標(biāo)，鞭策著歐倍力洗碗機(jī)廠家不斷努力登攀。

對(duì)超聲波洗碗技術(shù)的理論研究是一大批餐具消毒專家們不懈追求。
 
超聲波對(duì)餐具滅菌的研究已延續(xù)了半個(gè)多世紀(jì)。

    超聲波清洗消毒餐具時(shí)，使得水分子反應(yīng)生成較其活潑的·OH和H2O2可與空化泡界面甚至溶液中的有機(jī)物

反應(yīng)；產(chǎn)生超臨界水，為油污、淀粉、蛋白質(zhì)、有機(jī)物降解提供了有利的條件。超聲空化通過三種途徑降解水

中有機(jī)物：高溫?zé)峤狻⒆杂苫�反�?yīng)和超臨界水氧化。另外，空化泡崩潰使傳盧媒質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)產(chǎn)生劇烈的振動(dòng)，大

分子主碳鏈產(chǎn)生斷裂，起到降解高分子的作用。 空化泡內(nèi)的有機(jī)物發(fā)生高溫?zé)峤馄茐姆肿雍�有毒有害物質(zhì)的生

存環(huán)境。
 
    據(jù)我國著名聲學(xué)專家南京大學(xué)的馮若教授研究表明：在所有的餐具清洗方式中，超聲滅菌與其它滅菌方法

相比效果佳，尤其是對(duì)大腸桿菌除菌率達(dá)99.99%。

超聲波對(duì)餐具清洗的應(yīng)用是本世紀(jì)初。適用于任何材質(zhì)餐具（瓷餐具、不銹鋼餐具、塑料類餐具）的清洗消毒

，餐具無破損。餐具洗凈度達(dá)99.99%。高效快速除菌消毒經(jīng)國家部門檢測(cè)除菌率達(dá)99.99%以上。

    2005年我國第一臺(tái)超聲波洗碗機(jī)在江蘇歐倍力洗碗機(jī)廠家誕生。超聲波洗碗機(jī)中的超聲波發(fā)射器產(chǎn)生的一

系列疏密相間的縱波，通過清洗液化介質(zhì)向四周傳播，發(fā)射器將電源所提供的電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械振動(dòng)，并將此振

動(dòng)傳動(dòng)到清洗液中。當(dāng)液體中有聲波傳播時(shí)，會(huì)產(chǎn)生空化現(xiàn)象，液體微小氣泡在聲波負(fù)壓半周期迅速增大，在

聲波正壓周期又被壓縮而崩潰，瞬時(shí)產(chǎn)生大約 4000K和100 MPa的局部高溫、高壓環(huán)境，同時(shí)伴有沖擊波和速度

約110m/s的微射流現(xiàn)象，為化學(xué)反應(yīng)提供了物理環(huán)境，這一現(xiàn)象稱為超盧空化�？栈�核在周圍瞬間產(chǎn)生

上千個(gè)大氣壓，破壞餐具上的不溶性污物而使他們分散于清洗液中。

    歐倍力只專注于餐具清洗消毒領(lǐng)域，有豐富的餐具清洗消毒經(jīng)驗(yàn)，愿為各學(xué)校食堂提供高性價(jià)比的餐具清

洗消毒設(shè)備，提供合理實(shí)用的解決方案。

 “客戶的需求，就是歐倍力洗碗機(jī)的追求！”指引餐具清洗消毒行業(yè)的歐倍力一直在努力，用創(chuàng)新科技嫁接傳

統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，不斷為洗碗機(jī)客戶創(chuàng)造價(jià)值。

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